i start baking this type of cake last month. even tak penah rasa original red velvet cake mcm yg jual kat magnolia bakery tu (maybe kelahiran kedua kot baru ada peluang. haha), but i'm glad everyone loves this cakes including myself (eh, i love chocolate cake moreeee..)
why red velvet is easily to be loved? i think one of the reason sbb cake ni super tender, lembutt sgttt. nk kata moist sgt taklah tp mmg velvety mcm sutera n gebu mcm dunlop pillow. haha. so bila makan kek ni, automatic jiwa jadi jiwang, lembut & sgt2 manja (boleh ke assume gitu?) .. and frosting dia pulak si cream cheese. pepaham je la betapa manjaaanya si cream cheese ni asyik nk kene belaii je. fragile!
but seriously, i love this cake. buat cake ni kejap je tp anda perlulah menukar diri anda menjadi seorg yg lembut/manja jugak. this cake should be handle with care, i mean full of care.. buat kene sopan2 gitu. tak tau la org lain. tp masa i buat kek ni mmg i jadi super manja you! haha.. seriousss tak tipuu.. kek ni takleh buat ganas2. nk mix pun kene lemah lembut. sbb bila over mix output keluar bukan2.. alhamdulillah, bertiketkan dasar 'lemah lembut' kek ni tak penah lagi mngecewakan si pembuat. output sgt velvety!
i bake this cake last week for my loyal customer (segala even dia pass kat YBTC skang. she ate my cakes since year ago. huhu) .. kak n ni special sbb dialah org pertama yg bg assignment cuppies kat aku. time tu nk buat buttercream pun menggigil. so jasa baik dia mmg i kenang smpai bila2.. see, mcm legacy pulak kek ni.. tak sangka
dh setahun berlalu.
ni cuppies budak baru belajar setahun yg lalu :P
thanks my "passion"! i love u moreeeeeeee!!!
making love shape mmg mencabar minda! buat before pi keje. tak siap. sib baik jumaat, so lunch break lama. i balik umah smbung lagi buat.. huhu
yulie & strawberry tidak boleh dipisahkan.. auww!
and.. err .. special thanks to hubby sbb menjadikan photo red velvet ni more velvetty~
No comments:
Post a Comment