Barbie Cake @Melaka - Improved Version

i love barbie doll.. penah eyeing one masa kecik dulu tp cam biasa tak dpt. lol!! masa tu kitorg ramai2 pi bandar muar (read:naik kete sewa) dan tetiba 2 org abgku jerit2 excited

'yulie.. yulie.. ko nk tgk bab* tak???

time tu aku terkejut gile.. terus berlari2 ke arah mereka. ohh barbie doll rupanya.. ingat lagi moment tu, muka tersipu2 sambil mengusap patung tu. gile, rm50++ kompem tak dpt. baikla mak ayah beli beras ke takpun beli baju ke atau duit tu simpan buat kitorg skolah....


ye, kami bukan anak org kaya raya pun. mak siang malam buat ice cream, buat kerepek n abg2 jual kat skolah. kumpul duit tu, backup duit skolah kitorg smpai 6 org masuk U dan tak lupa entertainment akhir bulan, ayah sewa kete shopping la konon kat muar.. bahagiaanyaaa rasa..eh ternostalgia pulak. sorry ye akak emo :p


ok, back to barbie cake story. sebenarnya dgn tempoh setahun lebey baking from scratch ni aku masih lagi level amature. kdg2 buat kek tak jadi jugak. lol!! so barbie cake ni mcm big project la bagi aku disamping wedding cake. haih, kalau aku terer wat fondant cake one day ntah mcm mana terharu agaknya.. emo la ko yulie!


so, camner pun nk thanks kat kak june sbb dialah org pertama put trust on me suh buat kek ni. walaupun kek tu tak berpinggang awalnyaa.. hihi... so request kedua ni, adalah dari kak rafizah utem yg melihat contoh kek tak berpinggang. i told her once, i learn from mistake .. tp masa tu rasa ragu2 nk proceed sbb tgn dh penuh dgn prev order. so, aku try refer kat sorg lagi baker melaka sbb aku tgk kek dia lagi cun la compared to me.. falsafah aku satu je, rezeki kongsi sama2.. sbb kalau tgk chinese kan kalau kite cari barang takde kat kedai dia, dia akan recommend kedai lain.. i'm not perfect btw.. ni contoh je :P.. tp cake maker tu pun ada hal, so aku amik tanggungjawab ni balik. mmg risau tak sempat tp kak rafizah boleh tunggu. yeay!!


maka , berasaskan pengalaman terdahulu.. aku ada buat research sikit and trying to find the most appropriate doll yg boleh suit dgn cake ni. alhamdulillah dh baik dn SA bakery so keje jadi mudah. just call then pick up.. jimat masa sbb diorg boleh simpankan. (mcm beli designer handbag pulakk.. hehe)


kali ni, buat based jugak for this cake supaya more stable. tgk mcm kecik kan, tp actually cake ni pakai adunan sama dgn round choc cake (9"inch punye cake pan).. but look smaller sbb bentuk pun barbie dia mcm skirt and tinggi.. bawah tu pulak i add half adunan supaya jadi base.. tp still nmpk kecik gak sbb bakar pakai 9" square pan. i tell you, siap je semua kek ni.. makk aii sgttla berat. serious tak berani nk timbang sbb takut terbalik. nangiss i nnti :P


kek ni kan pakai byk buttercream. tu tak boleh elak sbb nk naikkan ilusi gown dia. kalau i terer mmg i buat gaun ala2 vera wang. malangnya belum smpai tahap tu .. kui kui.. but for me, buttercream alone mmg tak boleh masuk. maka, i apply prev method iaitu siram dulu choc ganache kat based n badan barbie sebelum apply buttercream.


lepas siram boleh biar camtu je ke??? NO WAY! lepas siram kan.. kene chill dulu for few hours supaya choc tu beku n tak bagi bad effect masa kite apply buttercream. if nk untung besar n nk keje mudah aku boleh apply je buttercream. tp being a emotional cake maker.. i wont do that.. kite bukan nk untung one time kan.. kesedapan tu penting supaya sentiasa dikenang smpai bila2.. so kek ni ada lapisan coklat didalamnyaa..


so lepas beku.. barula kerja-kerja mendecorations gown dijalankan.. kali ni aku buat during working days. maka, ku sms awal2 kak rafizah suh tunggu. alhamdulillah, i feel glad dpt customer yg sporting (most of them mmg sporting!! i lap u laaa!!), so dia pick up jam 10.30 mlm.. dptlah ku decorate dgn senang hatiii...


frankly speaking, despite kek yg dh stable aku masih belum puas hati actually sbb my real taste adalah gown vera wang tuuu.. simple tak byk beading/wave sana sini. tp ku harus sedar ilmuku masih cetek. nk cari ilmu tu pun tak nyompat2 dek oii... insyallah mana tau ada rezeki one day, akan kugali ilmu tu supaya sebati dgn jiwa... let time decide eh ;)


okla,. puas dh bebel. mari tgk gambar.. perasan tak, dh lama tak bebel2 camni.. harini dhlah cuti pastu cuti bake pulak.. so, bg chance cake maker bercerita :)

another challenge? kene jaga kek ni sbb ff geramm jeee

try my best to make it as simple as i can

awak tau, dulu kite dpt sentuh je awak .. kite tak mmpu nk beli

tapi kali ni kite dpt buatkan baju awak walaupun kite tak reti jahit.. hihi

awak doakan kite ada byk masa, nnti kite buatkan gown vera wang pulak ;)

True satisfaction can only be achieved when we do everything with our own hand and sweat! -LargerThanLife